BACCALA’ MARINATO: LA RICETTA NAPOLETANA

Oggi vi proponiamo una semplice e pratica ricetta napoletana:

Ingredienti:

• mussillo di baccalà
• succo di limone
• olio extravergine di oliva
• aglio
• peperoncino

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparazione:

Spellare e diliscare  il baccalà. Tagliarlo a fettine sottili e metterlo a marinare nel succo di limone per almeno dodici ore. Trascorso il tempo necessario,  colarlo e condirlo con olio extravergine, peperoncino e aglio. Lasciarlo insaporire per qualche ora.

Costo stimato per due persone: €  10

di Anna Trapanese