Pasqua รจ alle porte e il cioccolato sarร presente sulle tavole degli italiani, grandi e piccini non potranno resistere alla tentazione di questa ghiotta tradizione.ย La dottoressa Serena Missori endocrinologa e nutrizionista e il provider ECM 2506 Sanitร in-Formazione lanciano una serieย di consigli per una Pasqua allโinsegna della salute senza rinunciare alla dolcezza del cioccolato.
Il cioccolato non rappresenta per forza unโinsidia per la linea nรฉ tantomeno un pericolo per la nostra salute. Scegliendo il tipo giusto, da consumare in determinate fasce orarie e in giuste quantitร , puรฒ avere importanti effetti benefici e aiutare persino il dimagrimento.
1.Sร AL CIOCCOLATO, MA BISOGNA SAPERLO SCEGLIERE
Laย varietร fondente dal 70% in poi, con poco zucchero aggiunto, aromatizzato allโarancia, al peperoncino, alla cannella, alla vaniglia, con la granella di cacao, รจ lโideale per concedersi un peccato di gola.
2. BUONUMORE E NON SOLO: TUTTI I BENEFICI DEL CIOCCOLATO
La Pasqua coincide spesso con l’arrivo dellaย primavera, che porta con sรฉ cambiamenti umorali, squilibri della serotonina e tanta voglia di dolci, che รจ compensatoria.ย Approfittando delle uova pasquali, possiamo trarne il massimo beneficio senza troppe ripercussioni sulla linea: il cioccolato fondente รจ unโottima fonte di serotonina, nota come โormone del buonumoreโ, e svolge unโimportante azione antiossidante.
3. IL CIOCCOLATO FA DIMAGRIRE, MA ALL’ORA GIUSTA
Il momento migliore per consumare il cioccolato va dalla mattina al pomeriggio, per avere una sferzata di energia costante, un umore allegro, un boost al metabolismo che puรฒ aiutare il dimagrimento.
4. VIA LIBERA AL CIOCCOLATO CON UN OCCHIO A QUANTITร E CIBI ASSOCIATI
La quantitร ideale deve essere compresa fra i 30 e i 70 grammi, a seconda del proprio metabolismo, del biotipo morfologico e dellโattivitร fisica svolta. Ricordiamoci anche di non associare cibi troppo ricchi di grassi alla cioccolataย perchรฉ questa ne contiene a sufficienza, quindi nei giorni delle uova pasquali sarebbe opportuno ridurre lโintroito di creme, formaggi, burro, fritti e intingoli, per evitare di assumere nutrienti non utilizzabili che si depositeranno sotto forma di adipe nei punti critici.
5. I RIMEDI POST-ABBUFFATA DI CIOCCOLATO
Se si รจ esagerato durante le feste Pasquali, la scelta meno stressante รจ ridurre progressivamente il consumo giornaliero di cioccolata. Bisogna conoscere la quantitร approssimativa che si sta consumando (alcune persone arrivano a 500-800 grammi senza accorgersene), e diminuire lโassunzione di circa 10-20 grammi ogni giorno, sino ad arrivare a un consumo adeguato. Il tuttoย aumentando parallelamente lโattivitร fisica, anche di soli 5-7 minuti al giorno. In questo modo si ridurrร lโintroito di nutrienti non necessario, si aumenterร il metabolismo e si potrร beneficiare dellโeffetto salutare del cioccolato.
IL CESTINO DI PASQUA IDEALE PER I BAMBINI
Niente junk foodย (cibo spazzatura) pieno di grassi e zuccheri per la Pasqua dei piรน piccoli: un cestino goloso, divertente e sano per festeggiare questa ricorrenza รจ possibile. Lo spiega a genitori e medici la dottoressa Serena Missori, endocrinologa e nutrizionista nonchรฉ responsabile scientifica di numerosi corsi FAD (Formazione a Distanza) del provider ECM 2506 Sanitร in-Formazione sul tema dellโalimentazione, realizzati in partnership con Consulcesi Club e on line gratuitamente sul sito www.corsi-ecm-fad.it.
- Scegliete tantiย piccoli ovetti di cioccolata fondente: tanti รจ meglio di uno e la cioccolata fondente ha meno zucchero ed aiuta a sentirsi meglio ed in forma.
- Fate leย uova marmorizzate: fai bollire le uova in acqua e succo di barbabietola per 5-7 minuti, quando verranno sgusciate saranno marmorizzate e bellissime.
- Preparate in casaย cioccolatini a forma di coniglietti, cuoriciniย o di qualsiasi forma desideri: basta fondere a bagnomaria le tavolette di cioccolata, aromatizzare a piacere con cocco, scorza dโarancio, cannella e poi versare il cioccolato negli stampi. Far freddare in frigorifero e poi impacchettare.
- Fate sacchettini con la frutta secca, i semi oleosi, superfoods: semi di girasole, semi di zucca, semi di lino, mandorle, noci, anacardi, bacche di goji renderanno allegro e sano il cestino.
- Riempite i cestini conย regalini utili ma divertentiย scelti in base allโetร del ricevente: pacchetti di semi e attrezzi da giardinaggio a misura di bambino per iniziare a coltivare e sviluppare un rapporto con la natura, semi da far germogliare, colori per disegnare, album da disegno, calzini anti-scivolo (ai bambini piace e fa bene camminare scalzi, ma anche agli adulti), biglietti per il cinema, cosmetici monouso, libri, un cappello, fermagli per i capelli e tutto ciรฒ che ti viene in mente.
I corsi della dottoressa Serena Missori si aggiungono allโampio catalogo di oltre 120 corsi FAD offerti dal provider ECM 2506 Sanitร in-Formazione, di cui fanno parte anche i Film Formazione: una lista di produzioni che hanno giร riscosso enorme successo tra i camici bianchi grazie a film selezionati in prestigiosi festival cinematografici.