Ecco la ricetta dei Muesli fatti in casa.
Ingredienti
- 100 Gr di mandorle
- 100gr di anacardi
- 100gr di noci
- 200 gr di petali di orzo integrale
- 50gr di miglio soffiato
- 70gr di zucchero di canna non cristallizzato
- 50gr di miele di acacia
- 50gr di olio di cocco
- 2 cucchiai di cioccolata in polvere amara
Procedimento
Tagliare grossolanamente la frutta secca mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mischiare bene. Prendere la placca del forno foderarla di carta forno e mettere il tutto dentro livellandolo. Cuocere in forno per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Farli raffreddare e conservarli in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.
di Anna Trapanese
